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1、大白菜解酒) } Q: U; {" L6 h" t+ [5 S3 \
" W# w% S. r' r, e7 O) o+ } 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
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2、雪梨解酒
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取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
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2 i* O- f: u3 [8 w& e 3、马蹄解酒
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取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
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* H6 T* l( U2 P5 x. E3 ` 4、甘蔗解酒
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将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。" L: {5 r& u$ m9 o" Z+ ]7 |* H
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5、芹菜解酒6 h. E; {( h' E1 o% j. S
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取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
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- b, x V- s2 f# g3 m% I6、豆类解酒$ ?& }0 _7 v1 V
' p# D+ H7 V7 e8 o& Z0 N 用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
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. I9 U& j% m2 @% |( V$ a, q 7、中药解酒6 h0 M P; D4 [/ @ N2 U' L7 z
4 o; ]4 `9 A5 w. ^ m 中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。" r$ i2 N! f% H/ ]( w6 V
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8、饮酸醋
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酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。2 C$ Q2 p4 ?# |' Z7 l5 V
& M8 H% J6 i! @1 P: H; Q 9、饮牛奶! f2 ?3 h8 Y3 y2 ]% n; V
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牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。0 ?; S# E0 A t9 ~. k
9 P, d4 @& `( r" g8 L$ D: q% O& \10、饮萝卜汁水
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用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
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11、饮浓米汤
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浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
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5 X9 w: ]5 K% x9 K* \0 l; A 12、蛋清解酒
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' \* N- Z; J! U$ a+ B0 \ 将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。+ t# f8 B6 R3 q) J3 P' ~$ `% \
) s3 U8 \: p1 m" ?* z$ ^. U8 y 13、生姜解酒
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i8 O+ v1 {, L: ~( I- | 酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。 豆腐解酒
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+ h4 D `3 K4 D- [- E" v饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
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发表于 2004 年 10 月 23 日 10:05:14
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